خرید تجهیزات فست فود

آشنایی با فست فود و راه اندازی آن و همچنین خرید تجهیزات فست فود از شرکت دمساز صنعت سلامت

فست فود چیست ؟

فست فود به غذاهایی که پخت آنها سریع انجام می شود یا به زبان دیگر غذاهایی که سریع آماده و طبخ می شوند، فست‌ فود می گویند. فست فود در مورد غذاهای خانگی به کار نمی رود بلکه بیشتر به غذاهایی اشاره می کند که در رستورانها تهیه می شود. انواع ساندویچ، همبرگر، چیزبرگر و دیگر انواع برگرها، ماهی و میگوی سوخاری، هات داگ، فیله استیک گوشت یا مرغ، سیب زمینی سرخ کرده، مرغ سوخاری، ناگت مرغ، تاگو (نوعی غذای مکزیکی) انواع پیتزا و سالاد در فهرست منوی فست فود به چشم می خورد.

چرا فست فود ؟

منوی فست فود جذاب و رنگارنگ است و طیف وسیعی از خوراکی ها را دربر می گیرد. قیمت مواد غذایی در فست فود ارزان تر از سایر رستورانها است. در فست فودها، غذا از پیش آماده می شود. فست فود در مدت کوتاهی بعد از سفارش به مشتری تحویل داده می شود. هیچ لذتی بالاتر از طعم غذایی لذیذ زیر دندان نیست. غذا خوردن برای ما ایرانیها یک تفریح است. تفریحی شیرین، ترش، شور یا ملس.

مزایای فست فود :

فست فود و صرفه جویی در زمان:
یکی از مزایای فست فودهای زنجیره ای نسبت به رستوران های معمولی در این است که فست فودها در کوتاهترین زمان ممکن سرو می شوند. در عصر دیجیتال که اغلب افراد بسیار در گیر کار هستند و در پایان روز، ترجیح می دهند غذای خود را به صورت آنلاین سفارش دهند تا برای آنها به  خانه یا محل کار فرستاده شوند و یا برای شام و خوردن فست‌فود مورد علاقه فرزندانشان بروند، اغلب مردم عجله دارن و فقط چند دقیقه می توانند برای آماده شدن غذا صبر کند که فست فود می تواند بهترین گزینه باشد.

فست فود و قابلیت دسترسی آسان:
برای آماده کردن و خوردن فست فود چه برای خود و تمام اعضای خانواده زحمت زیادی لازم نیست به خاطر همین مردم فست فود رو ترجیح می دهند و در هر گوشه و کنار و در هر خیابانی یک مغازه فست فود فروشی وجود دارد و منوی فست فودها دارای تنوع بالایی هستند.

فست فود و غذای سالم:
فروشگاهای فست فود از مواد اولیه سالم و تازه استفاده می کنند. سالادها و برگرهای ارگانیگ هم دیده می شوند به جای هات داگ از گزینه های دیگر از قبیل مرغ و بوقلمون هم استفاده میکنند.

فست فود و ایجاد فرصتهای شغلی:
از زمانی که فست فودها راه اندازی شده اند میلیونها کار برای مردم فراهم شده، به بعضی از دانش آموزان و دانشجویان یک فرصت داده شده که چندین ساعت را در فست فود فروشی مشغول به کار شوند و کسب درآمد کنند.

راه اندازی فست فود

اصولا انجام هر حرفه و شغلی نیاز به تخصص و تجربه لازم دارد تا بتواند موفق عمل کرده و در بازار رقابت از سایر رقبا عقب نیفتد. حرفه رستوران داری نیز از این قائده مستثنی نیست و برای اینکه بدانیم چطور و چگونه یک رستوران یا فست فود موفق راه اندازی کنیم باید در ابتدا کلیه نکات اساسی و ضروری را بررسی و ترجیحا با متخصصین این حرفه مشاوره های لازم را انجام دهیم.

خدمات شرکت دمساز برای راه اندازی فست فود معمولا شامل طراحی، راه اندازی، آموزش و مشاوره جهت رستوران ها، فست فود، تجهیز و چیدمان هتل ها، کافی شاپ، تالارهای پذیرایی و هم چنین آشپزخانه های صنعتی و غیر صنعتی و … میباشد.

خدمات راه اندازی رستوران، فست فود و کافی شاپ به سرمایه گذران این امکان را می دهد تا با استفاده از تجارب ارزشمند کارشناسان مجرب این شرکتها، که از اساتید برجسته و مدرس آشپزی و هتلداری هستند بهرمند شوند. مدیران این مجموعه ها با در اختیار داشتن سر آشپزان ملل با تجربه ای چندین ساله در زمینه غذا و نوشیدنی های ایرانی، فرنگی، چینی، هندی، عربی، لبنانی و گریل و با به کارگیری اصول پایه در آشپزی و مدیریت آشپزخانه و کافه، مهندسین منو و قیمت گذاری همراه با آنالیز غذایی و گزینش و آموزش پرسنل کارکنان و مدیران جهت ایجاد فضایی کاملا استاندارد با معیارهای بین المللی و روز دنیا قدم بر میدارند.

با شرکتهایی که خدمات راه اندازی فست فود را ارائه م یدهند، درخصوص راه اندازی فست‌فود مشورت کنید و روال شروع یک فست فود موفق را از آنها جویا شوید.

راه اندازی فست فود

خدمات مشاوره راه اندازی فست فود، سرمایه گذاری و جذب سرمایه گذار در صنعت فست فود و غذا، فروش تجهیزات آشپزخانه صنعتی، پشتیبانی از تجهیزات و تأمین مواد اولیه، طراحی دکوراسیون فست فود، طراحی منوی غذای فست فود و ارزش غذایی آنها، برندسازی و واگذاری نمایندگی فست فودهای معروف و … از جمله خدمات گروه دمساز صنعت سلامت، در صنعت فست فود و رستوران می‌باشد.

راه اندازی فست فود از ابتدا تا انتها

گروه دمساز صنعت سلامت با ارائه خدمات نوین در جهت توسعه صنعت غذای سالم بر پایه دانش آکادمیک و تجربه سالهای متمادی در این حرفه و اجرای پروژه‌های موفق در سراسر کشور، مراحل راه اندازی فست فود را اجرا می‌نماید. دمساز با راه اندازی فست فودهایی با بالاترین سطح کیفی به موفقیت هرچه بیشتر می‌اندیشد.

شرح خدمات راه اندازی فست فود

راه اندازی فست فود به فرآیند مطالعاتی و اجرایی فست فود از ابتدا تا انتها اطلاق می‌شود. یکپارچگی در فرآیند راه اندازی از اهمیت بسزایی برخوردار است. کل فرآیند راه اندازی فست فود باید از استاندارد و قوانین خاصی پیروی کند. با توجه به تغییر ذائقه و شیوه زندگی مردم، کسب و کار فست فود، نه فقط در تهران و سایر کلان شهرها بلکه در شهرستان‌های کوچک، به یکی از مشاغل پر درآمد و جذاب تبدیل شده است. صنعت فست فود، کسب و کاری مدرن است و با شیوه‌های سنتی نمی‌توان آن را مدیریت کرد. مارکتینگ، برندینگ، کنترل کیفیت و مدیریت سیستماتیک نیازمند برنامه‌های خاص است که توسط کارشناسان خبره انجام می‌پذیرد.

خدمات راه اندازی فست فود
تعیین استراتژی فست فود و نقشه راه.
تامین مالی پروژه راه اندازی فست فود.
انتخاب مکان مناسب برای راه اندازی فست فود.
طراحی و اجرای دکوراسیون داخلی فست فود.
خرید تجهیزات آشپزخانه، نصب و تجهیز فست فود.
طراحی منوی غذای فست فود و تهیه مواد اولیه.
استخدام نیرو و آموزش پرسنل فست فود.
راه اندازی فست فود و اجرای مراسم افتتاحیه.
در فرآیند راه اندازی هر یک از بخش‌ها باید به نحو قابل قبولی انجام گیرد.

مقدمات راه اندازی فست فود

تهیه طرح تجاری (Business Plan) فست فود بر اساس مدل
تهیه استراتژی و طرح راه اندازی فست فود (بیزینس پلن) بر اساس
نقد، بررسی ویژگی‌های رقابتی و مانیتورینگ فست فودهای رقیب.
برآورد هزینه خرید تجهیزات آشپزخانه فست فود براساس نیاز و بودجه.
مشاوره در انتخاب مکان و نام فست فود که امکان ثبت داشته باشد.
تهیه گانت چارت زمان، سرمایه، هزینه، سود، گردش مالی و … فست فود.

طراحی و اجرای دکوراسیون فست فود

دکوراسیون فست فود یکی از آیتم‌های کلیدی در جذب مشتریان است. دکوراسیون فست فود به دو بخش طراحی دکوراسیون فست فود و اجرای دکوراسیون تقسیم می‌شود. علاوه براین اصولاً فست فود به دو بخش آشپزخانه فست فود و سالن فست فود تقسیم می‌شود البته برخی از فست فودها دارای محیط خارجی برای نشستن یا روف گاردن هستند.

طراحی و اجرای دکوراسیون فست فود

درصد قابل توجهی از افراد پس از گذراندن دغدغه‌های روزانه خواهان محیط آرام بخش و فرح بخش برای خود و خانواده‌هایشان هستند و دکوراسیون نقش تاثیرگذاری دارد. گواه این مهم، موفقیت فست فودهایی است که از طراحی داخلی قویتری نسبت به رقبا برخوردار بوده و در سایر شرایط که تقریباً برابر هستند، از اقبال بیشتری برخوردار بوده و مورد توجه مشتریان قرار گرفته‌اند.

رسیدن به طرح ایده آل ممکن است هزینه آزمون و خطا بسیار بالایی داشته باشد. گاها برخی از افراد که از مکانهای استیجاری برای راه اندازی فست فود بهره می‌برند، تمایل چندانی به هزینه کرد در این حوزه ندارند، به همین دلیل پیشنهاد می‌شود از طرح‌هایی بر اساس گرافیک و نورپردازی برای تزئین فست فود خود استفاده کنند.

اهمیت دکوراسیون در موفقیت فست فود

اهمیت طراحی منحصر بفرد دکوراسیون در موفقیت فست فود امری ثابت شده است. به دلیل تفاوت ماهیت طراحی دکوراسیون داخلی فست فود نسبت به آپارتمان و موقعیت تجاری بهتر است پروژه‌های طراحی و اجرای دکوراسیون برای فست فود به مجموعه‌های که بصورت تخصصی در این زمینه فعالیت می‌کنند واگذار گردد.

خرید تجهیزات فست فود

یکی از آیتمهای کلیدی در راه اندازی فست فود، خرید تجهیزات فست فود است که از ابعاد مختلفی دارای اهمیت می‌باشد، تجهیزات فست فود باید مناسب با نیاز شما باشد و توانایی پاسخگویی در اوج فروش را داشته و در عین حال نیز هزینه آن توجیح اقتصادی داشته باشد.

تجهیز و راه اندازی آشپزخانه فست فود
لازمه یک فست فود حرفه ای، تجهیزات مدرن است، داشتن آشپزخانه مدرن سبب افزایش کیفیت، کاهش ضایعات، کاهش پرسنل، افزایش سرعت، افزایش سطح نظافت و بهداشت و … می شود. دمساز با تولید و واردات مستقیم تجهیزات آشپزخانه و به دلیل اشراف کامل در تعمیر و نگهداری ماشین آلات و نیز سرویس دهی مناسب، بهترین برند تولید کننده، فروشنده و ارائه کننده خدمات پس از فروش تجهیزات فست فود در کشور است.

تجهیزات فست فود به دو بخش “آماده سازی و آشپزخانه” تقسیم می‌شود که تجهیزات آماده سازی غذا، در انواع خط تولید مشترک است و با افزایش خط تولید، هزینه تجهیزات فست فود با شیب ملایم‌تری افزایش می یابد.

تجهیزات آشپزخانه فست فود براساس خط تولید تقسیم می شوند که شامل:

خط تولید برگر و ساندویچ در فست فود.
خط تولید مرغ سوخاری در فست فودها.
خط تولید پیتزا در فست فود.
خط تولید کامل یک فست فود.
تجهیز و راه اندازی آشپزخانه فست فود.
طراحی منو و آموزش رسپی فست فود
تهیه لیست غذاهای قابل ارائه با توجه به تجهیزات و فضای موجود.
آموزش دستور غذای مشخص شده در منوی غذای فست فود.
تنظیم رسپی و تعیین مواد اولیه غذاهای منوی فست فود.
تعیین برند مواد و معرفی بهترین تامین کننده مواد اولیه فست فود.
برآورد قیمت تمام شده هر یک از غذاهای موجود در منوی فست فود.
آموزش و ارائه رسپی برگرها، انواع ساندویچ، سس‌ها، سوخاری و …
تامین و آموزش پرسنل فست فود
آموزش اصول نگهداری مواد اولیه به پرسنل فست فود.
آموزش آماده سازی غذاهای منو فست فود
آموزش مرینیت و طبخ رسپی فست فودی
آموزش نحوه درسینگ غذاهای فست فود
آموزش پرسنل فست فود جهت کنترل کیفیت غذا
آموزش بهداشت مواد غذایی و بهداشت فردی پرسنل فست فود.
آموزش کار با تجهیزات آشپزخانه فست فود، سرویس و نگهداری آنها.
جمع آوری داده‌های آماری داخلی و خارج فست فود.
بررسی و تعیین وضعیت موجود فست فود.
مشاوره، هدف گذاری و برنامه ریزی بازاریابی فست فود.
استخدام نیرو و آموزش پرسنل فروش فست فود.
اجرای طرح‌های تبلیغاتی برنامه ریزی شده فست فود.
بررسی، آنالیز و پیش برد برنامه فروش فست فود.
مشاوره جهت انتخاب و ثبت علامت تجاری فست فود.
معرفی کانال‌های ارتباطی جهت فروش برند فست فود.
معرفی استانداردهای یکپارچه سازی سازمانی فست فود.
شخصیت پردازی و شخصیت سازی برند فست فود.
خدمات مشاوره راه اندازی فست فود
مشاوره انتخاب نرم افزار فروش و حسابداری فست فود.
مشاوره طراحی لباس فرم پرسنل فست فود و یکپارچه سازی.
مشاوره، بررسی و راه اندازی بخش دلیوری فست فود.
مشاوره بسته بندی غذاهای فست فود برای ارسال به مشتری.
مشاوره طراحی، گرافیک و چاپ اقلام مورد نیاز فست فود.
ارائه بانک اطلاعاتی تامین کنندگان مواد اولیه فست فود.
مشاوره گزینش پرسنل فست فود، تعیین حقوق و شرح وظایف.
مشاوره برای قیمت گذاری غذاهای فست فود.
تهیه لیست هزینه‌های فست فود و تعیین نقطه سر به سر.

ارائه خدمات پشتیبانی از فست فودها

نظر به رقابتی شدن صنعت فست فود، نیاز به پشتوانه فنی اهمیت بیشتری پیدا می‌کند. در بازار حرفه‌ای زمانی برای آزمون و خطا وجود ندارد، دریافت مشاوره راه رسیدن به هدف را کوتاه می‌کنند. در جوامع پیشرفته به ندرت با شروع یک کسب و کار توسط شخص سرمایه گذار  بدون کمک گرفتن از مشاوران حرفه ای روبرو می‌شوید.

خدمات پشتیبانی و مشاوره فنی فست فود

از مهمترین اقدامات گروه دمساز برای سرمایه گذاران در راه اندازی فست فود، تهیه نقشه راه همراه با برآورد هزینه، زمان اجرایی و … برای راه اندازی فست فود از ابتدا تا انتها است. از طرفی تجربه کارشناسان ما و بازخوردهای به دست آماده نشان می‌دهند که مهمترین خدمات پس از راه اندازی فست فود، ارائه خدمات پشتیبانی است. مجموعه های تازه تاسیس تا عادی شدن روال فعالیت با مشکلات مضاعفی روبرو هستند که دریافت مشاوره و پشتیبانی می‌تواند گره گشای مشکلات باشد. آنچه دمساز را متمایز می کند تجربه، دانش فنی، مشاوره‌های دقیق، مسئولیت پذیری و صداقت است.

پشتیبانی بعد از راه اندازی فست فود

از دلایل مهم شکست فست فودها به خصوص در اوایل فعالیت، نبود حامی و پشتیبان است. در کشورهای پیشرفته این مهم بر دوش برندها است اما با توجه به مشکلات ساختاری که برندهای ایرانی با آن روبرو هستند، امکان ارائه چنین خدماتی از آنها نمی‌رود.دمساز با ارائه خدمات پشتیبانی، بعد از راه اندازی فست فود حامی و پشتیبان فست فودهای طرف قرارداد است.

پرسش و پاسخ راه اندازی فست فود

نظر به رقابتی شدن صنعت فست فود، نیاز به پشتوانه فنی اهمیت بیشتری پیدا می‌کند. در بازار حرفه‌ای زمانی برای آزمون و خطا وجود ندارد، دریافت مشاوره راه رسیدن به هدف را کوتاه می‌کنند. در جوامع پیشرفته به ندرت با شروع یک کسب و کار توسط شخص سرمایه گذار  بدون کمک گرفتن از مشاوران حرفه ای روبرو می‌شوید.

سوالاتی که ممکن است دز راه داشتن یک کافی شاپ، برای شما به وجود بیاید:

مدارک لازم جهت ثبت برند فست فود یا کافی شاپ چیست؟
مدارک لازم جهت اخذ مجوز برای کافی شاپ چیست؟
مراحل راه اندازی فست فود چیست؟
شرایط خرید برند فست فود و استفاده از تابلوی آن‌ها چیست؟
بزرگترین دلایل ناکامی پروژه های فست فود چیست؟
سرمایه مورد نیاز جهت راه اندازی فست فود؟
عوامل شکست سرمایه گذاری در فست فود چیست؟
مزایای سرمایه گذاری در صنعت فست فود چیست؟
هزینه راه اندازی فست فود شامل چه مواردی میشود؟
میزان سرمایه راه اندازی فست فود به چه مواردی بستگی دارد؟
لیست تجهیزات آشپزخانه برای خط برگر و ساندویچ چیست؟
تجهیزات آشپزخانه برای خط تولید پیتزا شامل چه چیزهایست؟
فهرست تجهیزات مورد نیاز برای ساندویچ، برگر و پیتزا چیست؟
فهرست تجهیزات مورد نیاز برای مرغ سوخاری چیست؟
تجهیزات خط تولید ساندویچ، برگر، پیتزا و سوخاری چیست؟
تجهیزات آشپزخانه برای غذاهای فرنگی و ایتالیایی چیست؟
تجهیزات مورد نیاز برای راه اندازی کافی شاپ چیست؟
قیمت تجهیزات آشپزخانه به تفکیک خط تولید چقدر است؟
حدود هزینه دکوراسیون فست فود چقدر است؟
آیا خرید برندهای مطرح در فست فود پیشنهاد میشود؟
خدمات گروه دمساز شامل چه مواردی است؟
تعدادی از فست فودهایی که از خدمات ما بهره میبرند
آیا دریافت مشاوره جهت راه اندازی فست فود لازم است؟
سرمایه گذاری در فست فود. سود و سرمایه؟
سرمایه مورد نیاز جهت راه اندازی فست فود چقدر است؟
راه اندازی فست فود شامل چه مراحلی است؟
پشتیبانی و تامین مواد اولیه شامل چه مواردی میشود؟
طراحی سه بعدی دکوراسیون فست فود چه مزایایی دارد؟
برای تهیه منو غذای فست فود باید به چه مواردی توجه کرد؟
 

طراحی و اجرا - گرامانو