سماور صنعتی چه ویژگی هایی باید داشته باشد

سماور صنعتی چه ویژگی هایی باید داشته باشد و قیمت آن چقدر است و چه ویژگی هایی باید داشته باشد

سماور صنعتی از کجا تهیه کنیم؟

سماور صنعتی چه ویژگی هایی باید داشته باشد؟

قیمت سماور صنعتی چقدر است؟

سماور دو قوری و سه قوری چیست؟

تفاوت سماور و بویلر آب جوش یا در اصطلاح تاور آبجوش چیست؟

سماور ترک از کجا تهیه کنیم؟

تاریخچه

تاریخچه سماور با فرهنگ ایرانی گره خورده است. سماور بخشی از سنت های گذشته ایرانیان می باشد به طوری که در بهترین نقاشی های هنرمندان نیز نشان داده شده است تا جایی که بر سر در خانه بروجری ها در کاشان و حتی بر روی سنگ مزار خان ها در استان لرستان، نقش سماور که سمبل مهمان نوازیست به چشم می خورد زیرا هنگامی که میهمان وارد خانه می‌شد، میزبان قبل از هرکاری سماور را روشن می کرد.

در بسیاری از خانواده های ایرانی هنوز خاطره نوشیدن چای با سماور ذغالی در کنار پدربزرگ و مادربزرگ برایشان زنده است.

معنی سماور

سماور  Самовар  یک کلمه روسی به معنی خودجوش است. از یک ظرف فلزی دارای مخزن آب تشکیل شده است. ویژگی این ظرف فلزی دارای مخزن دار، عمل آوردن چای با کمک گرمای بخار آب است که اصطلاحا به آن دم کشیدن چای میگویند. بر اساس اطلاعات منابع تاریخی موجود، اولین زادگاه سماور در خراسان قدیم بوده است. البته سماور نه به معنای شکل امروزی آن بلکه وسیله ای شبیه به سماور که برای دم کردن جوشانده های گیاهی از آن استفاده می‌کردند.

این وسیله در قرن 18 میلادی از ایران به روسیه وارد شده و صنعتگران شهر تولا آن را تبدیل به سماورهای با شکل و شمایل امروز کردند.

تاریخچه سماور در ایران

سماور به شکل امروزی آن اولین بار در دوره سلطنت شاهرخ شاه، نوه نادرشاه افشار از روسیه وارد ایران شد و از کالاهای وارادتی محسوب می‌شد. این کالای وارداتی ابتدا فقط در مهمانی‌های رجال و اشراف استفاده می‌شد و با گسترش مصرف چای به مثابه یک نوشیدنی خوش طعم، نقش سماور در تهیه چای میان اشراف و رجال آن دوره بیشتر احساس شد و باعث حس رقابت و چشم و هم چشمی در استفاده از این وسیله شد تا جایی که استفاده کردن از سماور به سرعت بین رجال تهران و دیگر شهرها افزایش پیدا کرد.

در زمان ناصرالدین شاه و صدرات امیرکبیر بزرگ که دوران پیشرفت ایران نیز به حساب می‌آید، امیر صنعتگران ایرانی را تشویق به ساختن سماور کرد. با گسترش ساخت سماور در همه شهرهای ایران این وسیله دیگر مخصوص خانه‌های اشراف نبود و مردم عادی هم می‌توانستند از آن استفاده کنند. عوام به سماور “حمام برنجی” می‌گفتند.

مرکز تولید سماور در ایران البته به شکل سنتی، شهر بروجرود در استان لرستان بوده است و بیشتر سماورهای تولید شده در این شهر از جنس ورشو و برنج می‌باشند.

سماور صنعتی

سماور صنعتی در اکثر محیط هایی با جمعیت بیش از 15 نفر مورد استفاده است. تفاوت عمده سماور صنعتی با سماور خانگی در ظرفیت، قدرت جوش آوری آب، سایز جایگاه قوری، سایز خروجی شیر آب و نوع متریال ساخت می باشد.

عمدتا سماور های صنعتی از جنس استیل می باشد تا ضمن افزایش طول عمر آن، شستشو نیز به راحتی صورت گیرد.

معمولا سماور های برقی صنعتی دو جداره هستند که برخی تولید کنندگان از ورق بگیر (ورق استیل با درصد آهن بالاتر) برای کاهش قیمت استفاده می کنند. سماور های برقی عموما ترموستاتیک می باشند یعنی سماور قادر است دمای آب را تنظیم کند تا ضمن صرفه جویی در مصرف برق از هدر رفت آب و یا سوختن زود هنگام سماور جلوگیری شود. همچنین برخی سماور ها قابلیت اتصال به آب شهری نیز دارند و توسط یک شناور یا فلوتر سطح آب موجود در سماور را اندازه گیری می کنند تا موجب آسیب به سماور نشود.

سماور های گازی معمولا تک جداره هستند. برخی از تولید کنندگان سماور، سماور گازی را مجهز به ترموکوپل می کنند تا امنیت استفاده از این دستگاه بالاتر رود.

سماور های دو قوری و سه قوری مکعب شکل، مدل جدید سماور های موجود در بازار هستند که عمدتا با ظاهری مکعب شکل ارائه می شوند. عمدتا این سماور ها ساخت کشور ترکیه هستند. البته نمونه های داخلی از این مدل در ایران نیز تولید می شود.

شما می توانید بهترین و با کیفیت ترین سماور های برقی صنعتی، سماور گازی صنعتی، سماور دو قوری ترک، سماور دو قوری ایرانی، سماور سه قوری ترک، سماور سه قوری ایرانی، سماور مکعبی و انواع مختلف سماور های صنعتی را از شرکت دمساز صنعت سلامت تهیه فرمایید.

بویلر آب جوش و یا تاور آب جوش وسیله ی دیگری جهت تامین آبجوش می باشد که عمدتا در کافی شاپ ها و رستوران ها و هتل ها استفاده می شود. بویلر آبجوش مکانیزم گرمایشی برقی با المنت دارد و به آب شهری متصل می گردد. بویلر های آب جوش عمدتا در سایز های 10 لیتری،20 لیتری و 30 لیتری ارائه می شوند. اکنون در بازار ایران نمونه های اروپایی، آمریکایی، چینی و تایوانی موجود می باشد که همگی از شرکت دمساز صنعت سلامت قابل تهیه هستند.

 

طراحی، اجرا و سئو "دو هشت" dohasht

www.dohasht.com

whatsapp-image