گروه های مقالات

تماس با ما

شما می توانید با مشاوران ما در ارتباط باشید

هود آشپزخانه صنعتی
هود آشپزخانه صنعتی

خرید هود صنعتی جهت ایجاد تهویه و مناسب در آشپزخانه های صنعتی با کیفیت بالا از جنس استیل - تلفن خرید در تهران 22053489

مزایا روش پخت کیسه پزی سووید sous vide
مزایا روش پخت کیسه پزی سووید sous vide

روش پخت کیسه پزی دارای مزایای زیادی چه در بحث سلامت غذا و چه در مورد حفظ کیفیت و ظاهر غذا می باشد.

روش پخت کیسه پزی سووید sous vide
روش پخت کیسه پزی سووید sous vide

سووید یا کیسه پزی روش پختی نوین در آشپزی است که اولین بار به طور اتفاقی توسط فیزیکدان بریتانیایی بنجامین تامپسون در سال 1799 انجام شد

خرید تجهیزات فست فود
خرید تجهیزات فست فود

آشنایی با فست فود و راه اندازی آن و همچنین خرید تجهیزات فست فود از شرکت دمساز صنعت سلامت

بهداشت محیط در رستوران و آشپزخانه
بهداشت محیط در رستوران و آشپزخانه

توجه به بهداشت و تمیزی رستوران و آشپزخانه های صنعتی از نکاتی است که می تواند در رضایت مشتری و موفقیت شغلی شما تاثیرگذار باشد

از مهمترین عوامل شکست یک رستوران
از مهمترین عوامل شکست یک رستوران

عوامل متعددی در شکست یک رستوران تاثیرگذار هستند در این بخش به عوامل مهم این اتفاق می پردازیم

با برترین سرآشپزان جهان آشنا شوید
با برترین سرآشپزان جهان آشنا شوید

در این بخش با برترین سرآشپزان دنیا بیشتر آشنا خواهیم شد

راه اندازی رستوران
راه اندازی رستوران

برای داشتن یک رستوران با کیفیت و مشتری بالا، باید به شرایط مختلفی مانند هزینه، رضایت مشتری، مکان و دیگر موارد توجه داشت

حفظ ارزش غذایی خوراکی ها
حفظ ارزش غذایی خوراکی ها

به‌ عنوان‌ یك‌ قانون‌ كلی‌ در هنگام‌ تهیه‌ غذا هرچه‌ آب، زمان‌ و روغن‌ كمتری‌ استفاده‌ شود، مواد مغذی‌ كمتر از بین خواهند رفت.

آماده سازی صحیح  غذا تا چه حد بر میزان حفظ ارزش غذا تاثیر دارد؟
آماده سازی صحیح غذا تا چه حد بر میزان حفظ ارزش غذا تاثیر دارد؟

انتخاب مواد غذایی و نیز گزینش الگوی غذائی مصرفی بر سلامت شخص تأثیر مهمی دارد و عاملی است که می‌تواند پاسخگوی نیازهای تغذیه‌ای هر فردی باشد

اصطلاحات و اجزای تشکیل دهنده انواع سس
اصطلاحات و اجزای تشکیل دهنده انواع سس

آشنایی با اصطلاحات و اجزای تشکیل دهنده انواع سس ها

خصوصیات یک سس خوب
خصوصیات یک سس خوب

آشنایی با خصوصیات یک سس خوب

آشنایی با سس و انواع آن
آشنایی با سس و انواع آن

سس ها، مکمل و طعم دهنده غذا ها

آشنایی با دیگ چلوپز و خورش پز صنعتی
آشنایی با دیگ چلوپز و خورش پز صنعتی

خرید دیگ پخت برنج و خورش مناسب با نیاز آشپزخانه صنعتی

نکاتی درباره آشپزخانه رستوران
نکاتی درباره آشپزخانه رستوران

برای داشتن یک رستوران با کیفیت، بایدنکات مهمی در آشپزخانه رستوران رعایت شود.

استاندارد آشپزخانه صنعتی
استاندارد آشپزخانه صنعتی

آشنایی با استاندارد آشپزخانه صنعتی

فر رشنال (سلف کوکینگ سنتر)
فر رشنال (سلف کوکینگ سنتر)

آشنایی با فر رشنال (سلف کوکینگ سنتر) هوشمند ترین دستگاه پخت غذا برای آشپزخانه های صنعتی

طراحی و اجرا - گرامانو