فر پیتزا ریلی هاوین Hawin مدل 50

مشخصات:

ابعاد: 110*121*180 سانتی متر

عرض دهانه: 50 سانتی متر

تنظیم دمای پخت: 210 - 300 درجه سانتی گراد

سوخت مصرفی: گاز طبیعی

برق: 220 ولت

وزن: 170 کیلوگرم

شماره تماس: 02122053489

توضیحات

یکی از نیاز های تجهیزات آشپزخانه صنعتی صنایع غذایی برای تولید و عرضه پیتزا، فر پیتزا ریلی میباشد. این دستگاه با پخت سریع پیتزا در زمان کم و بدون دخالت آشپز، یکی از پرکاربردترین دستگاه ها در رستوران ها و فست فودی ها می باشد. در ادامه با یکی از دستگاه های فر پیتزا ریلی تولید داخل آشنا خواهیم شد. این دستگاه که برند هاوین Hawin میباشد.دارای ویژگی هایی است که در ادامه با آن ها آشنا خواهیم شد:

ویژگیهای دستگاه :

  • پخت غذا توسط هوای داغ تحت فشار
  • قابلیت تنظیم دقیق زمان پخت برحسب دقیقه و ثانیه  
  • قابلیت تنظیم دقیق دمای پخت بر حسب درجه سانتگراد
  • تغییر جهت حرکت ریل توسط کنترلر دستگاه
  • تعبیه درب شیشه ای جهت دسترسی آسان به داخل دستگاه
  • قابیلیت خارج کردن ریل و مجموعه فینگرها جهت شستشو
  • قابلیت نصب 3 دستگاه بر روی یک پایه
  • طراحی مشعل منحصر به فرد هاوین با قابلیت ویژه
  • کاهش چشمگیر اتلاف انرژی به موجب استفاده از عایق حرارتی ( الیاف سرامیکی )
  • دارای سیستم گردش هوای محفظه پخت (Air Circular)
  • دارای سیستم خنک کننده هوشمند
  • به کار گیری فولاد ضد زنگ ( Stanless Steel )در قطعات بدنه دستگاه

در ادامه کمی با پیتزاهای ریلی آشنا خواهیم شد:

فر پیتزا ریلی یکی از کاربردی ترین دستگاه ها در پخت پیتزا می باشد. به منظور پخت بهتر، سریعتر و آسانتر پیتزا، هات داگ تنوری و سیب زمینی تنوری ، فر پیتزا ریلی مورد استفاده قرار می گیرد. فر پیتزا ریلی دمساز به پخت یکنواخت پیتزا و آبدار کردن آن کمک زیادی می کند؛ زیرا گرما را به طور یکنواخت به تمام سطوح پیتزا می‌تاباند و برای پخت بهتر، نیازی به برشته کردن پیتزا نیست. به علاوه،  تعداد پیتزای پخته شده در روز با فر پیتزا ریلی افزایش چشمگیری خواهد داشت.

در زمان قدیم برای پخت پیتزا از فر صندوقی استفاده میشده و بعد از آن در ایران از فر نانوایی برای پخت پیتزا استفاده می کردند که این امر باعث اتلاف وقت و گاهی اوقات سوختن پیتزا را بدنبال داشت ولی در عصر جدید برای رفع مشکلات زمان و سرعت در کار و کیفیت بالاتر از فر پیتزای ریلی استفاده می شود.در عصر حاضر زمان مناسب برای تحویل پیتزا به مشتری 10 دقیقه میباشد که این امر در ساعات شلوغ فست فودها فقط با فر پیتزای ریلی امکانپذیر می باشد.

مزایا و مشخصات فنی دستگاه پیتزا ریلی

– اسکلت دستگاه ساخته شده از فولاد ضد زنگ

– بدنه دستگاه تماماً ساخته شده از ورق استنلس استیل 

– دارای ترمومتر دیجیتالی به منظور تنظیم دقیق دما

– دارای قطع کن جهت جلوگیری از مصرف گاز

– تنظیم تلورانس دما برای یکنواخت ماندن دمای پخت

– دارای اینورتر تنظیم دور جهت پخت مطلوب پیتزا آمریکائی و ایتالیایی در کمترین زمان

– توری حمل بشقاب از جنس استیل

– دارای چرخ به منظور جابجایی آسان تر

قیمت فر پیتزا ریلی

برای اطلاع از قیمت فر پیتزا ریلی با مشاوران گروه تولیدی دمساز تماس بگیرید.

خرید فر پیتزا ریلی

شما می توانید بر اساس نیاز خود فر پیتزا ریلی را از شرکت دمساز، از طریق کارشناس ما سفارش دهید.

دفتر فروش در تهران : 22053489

 

محصولات دیگر

طراحی و اجرا - گرامانو