کباب پز اتوماتیک

مشخصات:

مصرف سوخت: کم

تولید دود: ندارد

نوع پخت: یکنواخت

آلایندگی محیطی: ندارد

قابلیت پخت: ۱۰۰۰ سیخ در ساعت

شماره تماس: 02122053489

توضیحات

کباب پز اتوماتیک بدون دود به نحوی طراحی و ساخته شده است که جهت حرکت سیخ های کباب در هنگام ورود به کباب پز، خلاف جهت حرکت حرارت می باشد. بدین ترتیب که سیخ ها در بخش ورودی دستگاه بر روی قلاب های مخصوص قرار گرفته و گوشت خام که دارای درجه حرارت محیط می باشد، در هنگام ورود به کباب پز  وارد داغ ترین نقطه کباب پز میشود و بواسطه انتقال حرارت سریع، یک لایه سخت روی کباب تشکیل می گردد. این لایه مانع خروج رطوبت ، تیامین یا ویتامین ب و سایر مواد مغذی و معطر از کباب می گردد.

کباب در حین فرآیند پخت وارد نواحی با درجه حرارت پائین تر می گردد و در نتیجه حرارت با یک گرادیان یا شیب حرارتی ثابت و یکنواخت از سطح داغ کباب به داخل آن منتقل شده و موجب پخت کامل یا مغز پخت و یکنواخت کباب می گردد. لذا این روش موجب بالا بودن کیفیت غذایی کباب پخته شده با کباب پز اتوماتیک شرکت دمساز می شود. و در نهایت کباب های پخته شده بطور اتوماتیک از دستگاه در سینی خروجی تخلیه می گردد.

قیمت کباب پز اتوماتیک

برای اطلاع از قیمت کباب پز اتوماتیک با مشاوران گروه تولیدی دمساز تماس بگیرید.

خرید کباب پز اتوماتیک

شما می توانید بر اساس نیاز خود کباب پز اتوماتیک را از شرکت دمساز، از طریق کارشناس ما سفارش دهید.

دفتر فروش در تهران : 22053489

محصولات دیگر

طراحی و اجرا - گرامانو