تجهیزات نگهداری آشپزخانه صنعتی

آشنایی با تجهیزات نگهداری آشپزخانه صنعتی

تجهیزات نگهداری 

برای تجهیز آشپزخانه صنعتی، نسبت به نوع محصول و شیوه آمادگی و نگهداری و پذیرایی آن، تجهیزات متفاوتی وجود دارد.

در این بخش سعی می کنیم با برخی از تجهیزات نگهداری در آشپزخانه های صنعتی آشنا شویم.

اولین محصولی که با آن آشنا می شویم، کانتر گرم است:

کانتر گرم

کانتر گرم یکی از تجهیزاتی است که برای گرم نگه داشتن انواع خورش در خط سلف سرویس در آشپزخانه های صنعتی به کار گرفته می شود. بدنه کانتر گرم از استیل 304 نگیر تولید می شود.

 

      



کانتر گرم در اندازه های مختلفی تولید می شود که تعداد لگن های آن نیز بر اساس  اندازه درخواستی متفاوت خواهد بود. غذا، خورش و هر چیز دیگری که روی این کانتر قرار بگیرد در دمای مناسبی گرم خواهد ماند. شما برای خرید کانتر گرم می توانید به ما اطلاع دهید.

کانتر قاشق و چنگال

کانتر قاشق و چنگال از جمله تجهیزاتی است که در آشپزخانه های صنعتی و سلف سرویس ها کاربرد دارد.استفاده از این کانتر باعث عدم توقف صف در سلف سرویس ها می شود. کانتر قاشق و چنگال به  گونه ای ساخته می شود که در قسمت پایین آن یک کابینت تعبیه شده است تا دیگر ظروف اشپزخانه ای و یا ظروف سلف سرویس را بتوان در آن قرار داد و در قسمت بالای آن نیز قاشق و چنگال قرار می گیرند. جنس این کانتر استیل 304 می باشد.


در این محصول می توان قاشق و چنگال ها را بر روی محفظه هایی که در قسمت بالایی آن تعبیه شده است قرار داد؛ همچنین چهار عدد پایه قرار داده شده برای آن، بسیار مقاوم می باشد. شما برای خرید کانتر قاشق و چنگال می توانید به ما اطلاع دهید.

 

قفسه نگهداری استیل

قفسه استیل هم از تجهیزات نگهداری بوده و از آن برای نگهداری لوازم مختلف استفاده می شود. از این نوع قفسه ها در آشپزخانه ها، انبار ها و چنین مکان هایی استفاده می شود. در ساخت این محصول هم از استیل استفاده می شود.


این محصول در تنوع متفاوت در سردخانه ها نیز استفاده می شود. برای خرید قفسه  استیل می توانید به ما اطلاع دهید.

 

چیلیک سیخ چرخ دار ( جا سیخی استیل )

چیلیک سیخ چرخ دار از جمله تجهیزات و لوازم نگهداری بوده و همانطور که از نام این ابزار پیداست، وسیله ای برای نگهداری سیخ ها می باشد. در هر کبابی و رستورانی که پخت و پز صورت می گیرد وجود داشتن یک جا سیخی برای بهداشتی تر شدن محیط محل کار و همچنین جلوگیری از کثیف شدن سیخ هایی که با آن ها غذا پخته می شود، از واجبات است.برای  خرید چیلیک سیخ می توانید به ما اطلاع دهید.

همچین شما می توانید از طریق لیست تجهیزات آشپزخانه صنعتی با تجهیزات نگهداری بیشتری و همچنین تجهیزات آشپزخانه صنعتی دمساز بیشتر آشنا شوید.

 

طراحی و اجرا - گرامانو