از مشاوره و طراحی تا اجرا و تجهیز
تاریخچه
شرکت مهندسی و مشاوره‌ی "دمساز صنعت سلامت" از سال ۱۳۹۵ فعالیت خود را در زمینه‌ی تولید و واردات تجهیزات آشپزخانه‌ی صنعتی آغاز نموده است. این شرکت با تکیه بر سابقه‌ی طولانی مدیران و همپنین پرسنل متخصص توانسته در مدت کوتاهی فرهنگ جدیدی را در زمینه‌ی تجهیز رستوران‌ها و آشپزخانه‌های صنعتی پایه‌گذاری نماید. با توجه به اینکه در گذشته تجهیز آشپزخانه‌های صنعتی صرفا به صورت سنتی صورت می‌گرفت، مصرف آب، گاز، برق و همچنین فشار کاری نیروی انسانی بسیار زیاد بود. شرکت دمساز تمرکز اصلی خود را روی بهینه‌سازی پروسه‌ی ایجاد آشپزخانه‌های صنعتی قرار داده است به نحوی که ضمن بهینه‌کردن مصرف انرژی اولیه‌ی مجهزسازی آشپزخانه‌ی صنعتی، هزینه‌های مربوطه نیز کاهش چشمگیری داشته باشند.
شرکت دمساز یکی از حامیان تولید ملی و کارآفرینی است و با ساختاری نوین در مسیر تولید تجهیزات آشپزخانه‌ی صنعتی قدم برمی‌دارد. ما با تولید انبوه و با‌کیفیت همراه با رعایت استانداردهای تولیدی و بین‌المللی در طراحی، ساخت و تولید گامی بلند در راستای کیفیت و کمیت برداشته‌ایم.
خدمات
راه‌اندازی آشپزخانه‌ی صنعتی مثل کیترینگ، آشپزخانه‌ی ایرانی، آشپزخانه‌ی فرنگی، فست فود و کافی شاپ همگی نیازمند در نظر گرفتن زنجیره‌ای از موارد و ملاحظات هستند تا سرمایه‌گذاری موفقیت‌آمیزی رخ دهد. خدمات شرکت دمساز صنعت سلامت دربرگیرنده‌ی تمام حلقه‌های این زنجیره است چرا که در هر کدام از مراحل، بررسی چگونگی تجهیز آشپزخانه‌ی صنعتی بسیار حائز اهمیت است.
کارشناسان شرکت دمساز همواره به عنوان مشاور در کنار صاحبین مشاغل غذایی خواهند بود تا بتوانند در انتخاب بهترین و مناسبترین تجهیزات آشپزخانه‌ی صنعتی موثر واقع شوند.
خدمات شرکت دمساز از مشاوره برای انتخاب کانسپت و یا مدل رستوران و همچنین انتخاب موقعیت رستوران آغاز و تا انتخاب نوع لوازم جانبی و ابزار آلات ریز آشپزخانه صنعتی نیز ادامه میابد. از آنجایی که آشپزخانه صنعتی قلب تپنده هر مجموعه ی غذایی می باشد به هم پیوستگی این زنجیره و همچنین مشاوره درست در هر مرحله بسیار حائز اهمیت است.
خدمات شرکت دمساز از مشاوره برای انتخاب کانسپت و یا مدل رستوران و همچنین انتخاب موقعیت رستوران آغاز و تا انتخاب نوع لوازم جانبی و ابزار آلات ریز آشپزخانه‌ی صنعتی نیز ادامه می‌یابد. از آنجایی که آشپزخانه‌ی صنعتی قلب تپنده‌ی هر مجموعه‌ی غذایی است به‌هم‌پیوستگی مراحل و همچنین مشاوره‌ی درست بسیار مهم است
دمساز حتی پس از تجهیز کامل رستوران و آشپزخانه‌ی صنعتی و نصب و راه اندازی در کنار شما خواهد بود تا هر گونه خرابی و آسیب به دستگاه‌ها را در اسرع وقت در واحد خدمات پس از فروش، مرتفع نماید. کسب و کار غذایی به عنوان یکی از کسب و کارهای با گردش مالی بالا نیازمند خدمات پس از فروش سریع و به موقع است، چرا که از کار افتادن یک دستگاه حتی برای یک روز در یک رستوران می‌تواند کل درآمد ماهیانه‌ی مجموعه‌ی غذایی را تحت‌الشعاع قرار دهد.
محصولات ارائه شده توسط شرکت دمساز
شرکت دمساز مدعی‌است که بالاترین تنوع تجهیزات آشپزخانه صنعتی موجود در بازار ایران را در اختیار کافرمایان قرار می‌دهد تا بتوانند بهترین انتخاب را داشته باشند. شرکت ما به واسطه‌ی واحد بازرگانی داخلی و خارجی و همچنین کارخانه‌ی تولید تجهیزات آشپزخانه‌ی صنعتی می‌تواند مناسبترین گزینه‌های تجهیزات آشپزخانه‌ی صنعتی را با توجه به شرایط رستوران و نیز میزان بودجه‌ای که برای راه اندازی آن در نظر گرفته‌اید در اختیار شما قرار دهد.
تولیدات شرکت دمساز صنعت سلامت شامل انواع تجهیزات انبار، آماده‌سازی، سرمایشی، پخت، سرو، استیل‌کاری، هود و نیز تجهیزات مربوط به کافی‌شاپ‌هاست که همواره در طراحی و تولید این تجهیزات رعایت اصولی مشخصات فنی در نظر گرفته می‌شود.
تجهیزات آشپزخانه‌ی صنعتی به واسطه‌ی تنوع ساختار و متریال هر بخش از دستگاه می‌توانند قیمت‌های بسیار متنوعی داشته باشند لذا دریافت مشاوره‌ی درست هنگام خرید این نوع تجهیزات بسیار حائز اهمیت است تا سرمایه‌ای که برای این منظور درنظر گرفته شده به بهترین نحو استفاده گردد. در نظر داشته باشید شرکت دمساز صنعت سلامت به واسطه‌ی واحد تولید مجهز خود می‌تواند انواع مختلف تجهیزات آشپزخانه‌ی صنعتی را با مشخصات فنی مختلف تولید نماید ولی با توجه به نوع استفاده‌ای که از تجهیزات آشپزخانه‌ی صنعتی می‌گردد لازم است استانداردهای خاصی در انتخاب مشخصات فنی تجهیزات رستوران لحاظ شوند.
به جرأت می‌توان گفت تمامی برندهای معتبر تجهیزات آشپزخانه‌ی صنعتی موجود در ایران در سبد محصولات شرکت دمساز قرار دارند. ارائه‌ی بیش از ۴۰۰۰ محصول یکی از افتخارات شرکت دمساز است که بخش عمده‌ای از آن‌ها برندهای معتبر خارجی هستند. طبیعتاً تمام برندها نیازمند ارائه‌ی خدمات پس از فروش سریع و به موقع نیز هستند که شرکت ما تمام تلاش خود را صرف این کرده تاعلی‌رغم محدودیت‌های موجود کارفرما بتواند از برندهای خارجی نیز در تجهیز آشپزخانه‌ی خود بهره‌مند شود.
مشاهده تجهیزات
دپارتمان‌ها
واحد طراحی و چیدمان
- برنامه‌ریزی برای مناسبترین زیرساخت‌ها با کمک مشاوران
- اجرای درست تأسیسات آشپزخانه‌ی صنعتی برای سرعت بخشی به فرایند تجهیز و جلوگیری از هزینه‌های اضافی
- انتخاب نوع و برند دستگاه‌ها
- طراحی تخصصی و به‌هم‌پیوسته‌ی نقشه‌ی چیدمان از فرایند ورودی مواد اولیه تا ارائه‌ی غذا
- رعایت اصول و استانداردها برای ایجاد چرخه‌ی کار اصولی و جلوگیری از مشکلات و معضلات بهداشتی
- تاثیرگذاری چشم‌گیر در کیفیت غذا، کاهش تعداد نیروی انسانی، افزایش طول عمر دستگاه‌ها و همچنین افزایش بهداشت و سلامت
واحد فروش و مشاوره
- کارشناسان و مشاوران فروش حرفه‌ای و با تجربه
- راهنمایی تخصصی تجهیزات در جهت توفیق سرمایه‌گذاری در صنعت غذایی
- ارائه‌ی اطلاعات کامل از رقبا و محصولات موجود در بازار
- توضیحات کامل مشخصات فنی
- کارشناسی همه‌جانبه جهت انتخاب دستگاه‌ها
- ارائه‌ی مناسبترین قیمت
واحد تولید
- جمع‌آوری اطلاعات و مشخصات خروجی از نقشه‌های چیدمان
- دریافت لیست تجهیزات از واحد فروش و مشاوره
- طراحی و تولید تجهیزات مورد نیاز
- پشتوانه‌‌ی قوی و توان بالای فنی مهندسان
- به‌کارگیری مدرن‌ترین تجهیزات
- مطابقت دقیق با نیاز کارفرما
واحد نصب و خدمات پس از فروش
- موثرترین واحد جلب رضایت کارفرما
- از عوامل اصلی موفقیت رستوران
- نصب اصولی در کنار سرویس‌های دوره‌ای به هنگام
- ایجاد افزایش طول عمر تجهیزات
- جلوگیری از اختلال در فرایند طبخ و تولید غذا
دستاوردها
با ارزش‌ترین دستاورد شرکت دمساز را می‌توان رضایت کارفرمایان از تنوع محصولات و نیز سرعت سرویس‌دهی درست در کنار فراهم نمودن شرایط مناسب و راحت برای خرید تجهیزات آشپزخانه‌ی صنعتی دانست. با توجه به این که سرمایه‌گذاری اولیه جهت خرید تجهیزات آشپزخانه‌ی صنعتی نیازمند تعامل و همراهی فروشنده و کارفرما است ایجاد شرایط ویژه‌ی فروش در کنار ارائه‌ی قیمت منصفانه و کیفیت بالا را می‌توان از مهمترین عوامل رضایت کارفرمایان دانست.
برای راه‌اندازی رستوران و یا آشپزخانه‌ی صنعتی و یا به طور کلی کسب و کار غذایی بودجه‌ی کارفرما باید به بخش‌های مختلفی نظیر تجهیز سالن و دکوراسیون، تجهیزات آشپزخانه، جذب و استخدام، چاپ و بسته‌بندی و نیز هزینه‌های کلی سیستم‌های مربوطه تقسیم شود، لذا تعاملات مالی مناسب با کارفرما می‌تواند نقش به سزایی در سرعت و کیفیت راه‌اندازی رستوران داشته باشد.
