MBM
(industrial kitchen equipment MBM) ام بی ام برند تولیدی تجهیزات آشپزخانه صنعتی است، پاستاپز، دستگاه گریل، فر، سرخ کن و اجاق صنعتی از تولیدات آن است
MBM
در دنیای امروز، آشپزخانه‌های صنعتی نیازمند تجهیزاتی هستند که علاوه بر کارایی بالا، دوام طولانی و طراحی‌های بهینه برای استفاده مداوم داشته باشند. یکی از برندهای معتبر در این زمینه، MBM است که با بیش از نیم قرن تجربه در تولید تجهیزات آشپزخانه صنعتی، توانسته است محصولات خود را به استانداردهای جهانی برساند. محصولات MBM به‌ویژه با ارائه مدل‌های متنوع و با ویژگی‌های خاص، توانسته‌اند نیازهای متنوع رستوران‌ها و هتل‌ها را پوشش دهند و در عین حال کارایی، سرعت و کیفیت پخت را به سطح بالایی برسانند.
تاریخچه و رشد برند MBM
تأسیس برند MBM در سال ۱۹۷۲ در ایتالیا نقطه عطفی در صنعت تجهیزات آشپزخانه صنعتی بود. با گذر زمان و تجربه‌های ارزشمند در حوزه طراحی و تولید تجهیزات پخت و پز، این برند به عنوان یکی از پیشگامان بازار شناخته شد. ترکیب سنت و نوآوری در تولید محصولات باعث شده تا MBM همیشه در خط مقدم رقابت باقی بماند و نیازهای بازارهای بین‌المللی را به خوبی پاسخ دهد.
معرفی برند MBM و ویژگی‌های آن
برند MBM یکی از برندهای معتبر و پیشرو در زمینه تولید تجهیزات حرفه‌ای آشپزخانه‌های صنعتی است که از دهه ۷۰ میلادی فعالیت خود را آغاز کرده است. این برند ایتالیایی با تکیه بر دانش فنی بالا، طراحی‌های نوآورانه و بهره‌گیری از فناوری‌های روز دنیا، توانسته است استانداردهای بالای کیفیت، ایمنی و کارایی را در محصولات خود تضمین کند. از ویژگی‌های منحصر به فرد MBM می‌توان به استفاده از مواد اولیه مرغوب، دقت در طراحی ارگونومیک و توجه ویژه به جزئیات فنی اشاره کرد که در نهایت منجر به تولید محصولاتی می‌شود که هم از نظر عملکرد و هم از نظر صرفه‌جویی انرژی در محیط‌های صنعتی بهترین گزینه محسوب می‌شوند.
ویژگی‌ها و مزایای برند MBM
الف) کیفیت ساخت و دوام بالا
یکی از مهم‌ترین مزایای MBM، کیفیت ساخت فوق‌العاده محصولات آن است. استفاده از استیل‌های ضد زنگ و قطعات برتر در تولید، باعث شده که تجهیزات این برند در برابر خوردگی، حرارت بالا و فشارهای کاری سنگین مقاوم باشند. این ویژگی به کاربر اطمینان می‌دهد که حتی در محیط‌های پرفشار آشپزخانه‌های صنعتی، محصولات MBM عمر طولانی و عملکرد مطمئنی خواهند داشت.
ب) طراحی مدرن و ارگونومیک
طراحی‌های مدرن و ارگونومیک محصولات MBM نه تنها از نظر ظاهری جذاب هستند بلکه از جنبه کاربردی نیز به بهبود روند کار کمک می‌کنند. کنترل‌های دقیق، پنل‌های کاربری ساده و دسترسی آسان به قسمت‌های داخلی دستگاه‌ها، تجربه کاربری بهتری را برای آشپزها فراهم می‌کند. این ویژگی‌ها به ویژه در محیط‌های صنعتی که زمان و سرعت در کار اهمیت فراوانی دارد، بسیار حائز اهمیت است.
ج) بهره‌وری انرژی و صرفه‌جویی در هزینه‌ها
تجهیزات MBM با بهره‌گیری از فناوری‌های روز دنیا، مصرف انرژی را به حداقل می‌رسانند. این موضوع به خصوص در آشپزخانه‌های صنعتی که از تجهیزات با ظرفیت بالا استفاده می‌شود، منجر به کاهش هزینه‌های جاری و افزایش کارایی اقتصادی می‌گردد. همچنین، طراحی مناسب محصولات از نظر مصرف سوخت و بهینه‌سازی سیستم‌های حرارتی، یکی از دلایل اصلی محبوبیت این برند در میان رستوران‌ها و هتل‌هاست.
د) پشتیبانی فنی و خدمات پس از فروش
علاوه بر تولید محصولات با کیفیت، MBM به ارائه خدمات پس از فروش و پشتیبانی فنی قوی نیز اهمیت می‌دهد. این امر شامل ارائه مشاوره تخصصی، خدمات نگهداری دوره‌ای و تأمین قطعات یدکی اصلی است که باعث می‌شود کاربران بتوانند با اطمینان کامل از محصولات استفاده کنند.
انواع محصولات MBM
الف) اجاق‌های صنعتی
اجاق‌های صنعتی MBM با طراحی مدرن و ساخت مقاوم، از جمله محصولات پرفروش این برند محسوب می‌شوند. این اجاق‌ها با بهره‌گیری از چهار شعله با قابلیت تنظیم دقیق دما، به آشپزها اجازه می‌دهند تا انواع غذاها را با کیفیت بالا تهیه کنند. علاوه بر این، استفاده از استیل ضد زنگ و اجزای مقاوم در برابر حرارت، موجب افزایش دوام و کاهش نیاز به تعمیرات مکرر می‌شود. طراحی ارگونومیک و پنل‌های کنترل ساده، استفاده از این تجهیزات را برای کاربر آسان و ایمن می‌کند.
ب) سرخ‌کن‌های صنعتی
سرخ‌کن‌های صنعتی MBM از جمله تجهیزاتی هستند که به دلیل قابلیت‌های بالا در حفظ دمای مطلوب و پخش یکنواخت حرارت، برای تهیه انواع غذاهای سرخ‌شده در محیط‌های پرفشار مناسب‌اند. مدل‌های گازی و الکتریکی این سری دارای سبدهای سرخ‌کن با ظرفیت‌های مختلف بوده و به راحتی در آشپزخانه‌های با حجم کاری بالا کاربرد دارند. سیستم‌های حفاظتی و کنترل دقیق دما، تضمین می‌کند که فرآیند سرخ کردن در بهترین شرایط انجام شود.
ج) گریل‌های صنعتی
گریل‌های صنعتی MBM با صفحه‌های تخت و بدنه‌های استیل، برای گریل کردن انواع گوشت‌ها، سبزیجات و سایر مواد غذایی ایده‌آل هستند. طراحی منحصر به فرد این گریل‌ها به توزیع یکنواخت حرارت کمک می‌کند و در نتیجه از سوختن یا نپختن غذا جلوگیری می‌کند. قابلیت تنظیم دقیق دما و ساختار مقاوم، از دیگر ویژگی‌هایی است که این محصولات را از رقبا متمایز می‌کند.
د) ماشین‌های ظرفشویی صنعتی
ماشین‌های ظرفشویی MBM با ظرفیت‌های متفاوت از جمله ۵۴۰ بشقاب، از نظر طراحی و عملکرد به گونه‌ای ساخته شده‌اند که در محیط‌های پرتردد آشپزخانه‌های صنعتی بهترین عملکرد را ارائه دهند. این تجهیزات با مصرف بهینه آب، استفاده از سیستم‌های ضدعفونی‌کننده پیشرفته و طراحی مناسب جهت دسترسی آسان به قسمت‌های داخلی، بهبود قابل توجهی در روند نظافت و بهداشت ظروف ایجاد می‌کنند.
ه) پاستاپزهای صنعتی
پاستاپزهای برند MBM با طراحی مدرن و کیفیت ساخت عالی، گزینه‌ای ایده‌آل برای آشپزخانه‌های صنعتی هستند. این محصولات به‌ویژه برای رستوران‌ها و هتل‌ها که نیاز به پخت سریع و با کیفیت پاستا دارند، کاربرد دارند. مدل‌های مختلف این برند با ظرفیت‌های متفاوت و ویژگی‌هایی مانند بدنه استیل ضدزنگ، سیستم‌های ایمنی و صرفه‌جویی در انرژی طراحی شده‌اند. پاستاپزهای MBM به دلیل عملکرد بالا و دوام طولانی مدت، در بازار تجهیزات آشپزخانه صنعتی از محبوبیت زیادی برخوردارند.
معرفی محصول محبوب: اجاق صنعتی چهار شعله
محصول محبوب و پرفروش این برند، اجاق صنعتی چهار شعله است. این محصول به دلیل طراحی منحصر به فرد و کاربردی خود در میان آشپزهای حرفه‌ای بسیار مورد استقبال قرار گرفته است. ویژگی‌های برجسته این اجاق عبارتند از:
- کنترل دقیق دما: امکان تنظیم دقیق شعله‌ها و کنترل دمای پخت، تضمین می‌کند که غذا در شرایط بهینه پخته شود.
- ساختار مقاوم: استفاده از استیل‌های با کیفیت بالا و قطعات مقاوم، باعث افزایش عمر مفید و کاهش هزینه‌های نگهداری می‌شود.
- طراحی ارگونومیک: اجاق به گونه‌ای طراحی شده که دسترسی به کنترل‌ها و قسمت‌های کاری آن برای آشپزها بسیار آسان و ایمن است.
- امنیت بالا: وجود سیستم‌های ایمنی نظیر قطع خودکار در شرایط اضطراری، از بروز حوادث ناخواسته جلوگیری می‌کند.
- بهره‌وری انرژی: طراحی بهینه حرارتی باعث کاهش مصرف انرژی و افزایش کارایی اقتصادی می‌شود.
این اجاق صنعتی به دلیل ترکیب عوامل مذکور نسبت به رقبا از مزیت‌های برتری برخوردار است. در مقایسه با محصولات مشابه موجود در بازار، اجاق MBM علاوه بر دوام و کارایی بالاتر، از نظر صرفه‌جویی در انرژی و هزینه‌های عملیاتی عملکرد بهتری از خود نشان داده است. طراحی هوشمندانه و تست‌های کیفی دقیق قبل از عرضه، اطمینان خاطر مشتریان را در استفاده طولانی مدت از این محصول تضمین می‌کند.
برتری محصولات MBM نسبت به رقبا
چندین عامل کلیدی در برتری محصولات MBM نسبت به رقبای خود نقش دارند:
- نوآوری و تحقیق و توسعه: MBM به طور مداوم در زمینه تحقیق و توسعه سرمایه‌گذاری می‌کند و با بهره‌گیری از فناوری‌های نوین، محصولات خود را بهبود می‌بخشد.
- کیفیت مواد اولیه: استفاده از بهترین مواد اولیه و استیل‌های مرغوب سبب شده تا محصولات این برند مقاومت بالایی در برابر سایش و شرایط سخت محیط‌های صنعتی داشته باشند.
- تست‌های دقیق و کنترل کیفیت: هر محصول قبل از عرضه به بازار تحت تست‌های سختگیرانه‌ای قرار می‌گیرد تا از عملکرد صحیح و ایمنی آن اطمینان حاصل شود.
- خدمات پس از فروش قوی: پشتیبانی فنی و خدمات پس از فروش گسترده، یکی از دلایل اعتماد مشتریان به این برند است.
- طراحی ارگونومیک و کاربردی: محصولات MBM با توجه به نیازهای واقعی آشپزخانه‌های صنعتی طراحی شده‌اند که این امر باعث سهولت در استفاده و افزایش بهره‌وری می‌شود.
این عوامل در کنار هم موجب می‌شوند تا محصولات MBM به عنوان گزینه‌ای مطمئن و اقتصادی در میان تجهیزات آشپزخانه‌های صنعتی شناخته شوند.
شرکت دمساز؛ واردکننده و فروشنده تجهیزات آشپزخانه صنعتی MBM
شرکت دمساز از سال ۱۳۹۵ فعالیت خود را در حوزه تجهیزات آشپزخانه صنعتی آغاز نموده و به عنوان یک شرکت پیشرو در واردات و فروش تجهیزات مدرن عمل می‌کند. این شرکت با همکاری مستقیم با برندهای معتبر همچون MBM، سعی در ارائه مشاوره تخصصی، طراحی و اجرای پروژه‌های صنعتی در رستوران‌ها، هتل‌ها و فست‌فودها دارد. از جمله ویژگی‌های شرکت دمساز می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:
- تیم فنی متخصص: مشاوران و مهندسان دمساز با ارائه راهکارهای بهینه، نیازهای مشتریان را به بهترین شکل شناسایی و برطرف می‌کنند.
- خدمات پس از فروش جامع: ارائه خدمات نگهداری، نصب و پشتیبانی فنی به صورت ۲۴ ساعته، باعث افزایش رضایت مشتریان و ایجاد اعتماد طولانی مدت می‌شود.
- تنوع محصولات: دمساز به عنوان واردکننده رسمی محصولات MBM، مجموعه‌ای کامل از تجهیزات این برند را در اختیار مشتریان قرار می‌دهد که تمامی نیازهای یک آشپزخانه صنعتی مدرن را پوشش می‌دهد.
- تعهد به کیفیت: با رعایت استانداردهای بین‌المللی و بهره‌گیری از تجربیات چندین ساله، دمساز تضمین می‌کند که تمامی محصولات عرضه شده دارای بالاترین کیفیت و عملکرد هستند.
در مجموع، برند MBM با توجه به سابقه طولانی، محصولات با کیفیت و طراحی‌های نوآورانه، توانسته است جایگاه ویژه‌ای در بازار تجهیزات آشپزخانه صنعتی کسب کند. محصول محبوب این برند یعنی اجاق صنعتی چهار شعله، به عنوان نماد کیفیت و کارایی، نه تنها با ویژگی‌های منحصر به فرد خود در میان رقبا متمایز می‌شود، بلکه به دلیل بهره‌وری انرژی، دوام بالا و خدمات پس از فروش قوی، انتخاب اول بسیاری از آشپزهای حرفه‌ای محسوب می‌گردد. شرکت دمساز نیز با واردات و ارائه این محصولات با بالاترین استانداردها، نقش مهمی در ارتقای سطح تجهیزات آشپزخانه‌های صنعتی در ایران ایفا می‌کند.