نقشه تاسیسات تجهیزات آشپزخانه صنعتی چطور تهیه کنیم

یکی از دغدغه های کسانی که در حال راه اندازی رستوران کافی شاپ کیترینگ و هتل هستند نقشه تاسیسات مربوط به فضای آشپزخانه، بار و کافی شاپ می باشد. اتفاقی که معمولا در این پروژه ها می افتد آن است که مجریان ساخت و یا نوسازی این پروژه ها، با توجه به اینکه معمولا از مصارف دقیق تجهیزات آشپزخانه صنعتی و یا جانمایی دقیق تاسیسات مورد نیاز آن ها اطلاعی ندارند پس از انجام مراحل نهایی کار مجبور به تخریب مجدد و اصلاح تاسیسات می شوند.

تجهیزات آشپزخانه صنعتی بنا بر برند و تکنولوژی ساختی که دارند می توانند مصارف مختلفی داشته باشند. برخی ماشین های ظرفشویی نیاز به برق سه فاز دارند برخی تک فاز، بعضی دستگاه های اسپرسو نیاز به برق سه فاز دارند برخی تک فاز، سایز لوله گاز بنا به نوع دستگاهی که به انشعاب متصل می شود متغیر است. این که فاضلاب مورد نیاز دستگاه های آشپزخانه صنعتی در چه موقعیت مکانی و با چه سایزی تعبیه شود می تواند خیلی از مشکلات را مرتفع نماید. به طور کلی طراحی تاسیسات آشپزخانه صنعتی کاری تخصصی و دقیق است و نیاز است توسط افراد متخصص تهیه شود.

شرکت دمساز صنعتی سلامت ضمن آن که نقشه چیدمان تجهیزات را در اختیار کارفرمایان خود قرار می دهد بنا به نوع تجهیزات مورد نیاز نقشه تاسیسات دقیق را نیز ارائه می کند تا کارفرما بتواند با خیال راحت و بدون دغدغه تخریب مجدد اجرای تاسیسات را انجام دهد.

نظارت بر اجرای تاسیسات نیز بخشی از وظایف تیم طراحی آشپزخانه صنعتی شرکت دمساز است که در بسیاری موارد اعم از مشکلات ایجاد شده حین اجرای تاسیسات، کار ساز خواهد بود.

شما می توانید جدول مصارف تجهیزات رستوران خود را از تیم فنی شرکت دمساز دریافت نمایید تا همه چیز طبق همان چیزی که باید پیش برود.

نقشه تاسیسات اصولی آشپزخانه صنعتی ضمن آنکه می تواند سرعت کارهای اجرایی را بالا ببرد می تواند در بسیاری از هزینه ها نیز صرفه جویی نماید.

برای دریافت نقشه اصولی تاسیسات کافی شاپ، هتل، رستوران، کیترینگ لازم است لیست دقیق تجهیزات با ذکر برند و مدل دستگاه ها آماده شود تا دقیقا طبق نیازهای همان آشپزخانه این کار صورت گیرد.

برای مطالعه مقالات بیشتر به وبلاگ ما مراجعه کنید