قفسه بندی استیل

قفسه‌بندی استیل به دلیل استحکام، دوام و مقاومت در برابر زنگ‌زدگی، یک راه حل محبوب برای سازماندهی و نگهداری کالاها در محیط‌های مختلف از جمله انبارها، فروشگاه‌ها، کارگاه‌ها و حتی منازل به شمار می‌رود.

دسته‌بندی‌ قفسه‌بندی استیل

قفسه‌بندی استیل ثابت (Fixed Steel Shelving):

پاین نوع قفسه‌بندی، ساده‌ترین و رایج‌ترین نوع قفسه‌بندی است که به صورت دائمی در یک مکان نصب می‌شود. قفسه‌های ثابت معمولاً برای انبارهای کوچک، فروشگاه‌ها و منازل مناسب هستند.

قفسه‌بندی استیل متحرک (Mobile Steel Shelving):

قفسه‌بندی متحرک بر روی چرخ‌هایی نصب شده و امکان جابجایی آسان را فراهم می‌کند. این نوع قفسه‌بندی برای فضاهایی که نیاز به انعطاف‌پذیری در چیدمان دارند، ایده‌آل است.

قفسه‌بندی استیل پانل مشبک (Mesh Panel Steel Shelving):

این نوع قفسه‌بندی دارای پانل‌های مشبک در پشت و یا کناره‌ها است که تهویه هوا را بهبود بخشیده و دید بهتری به محتویات قفسه‌ها ارائه می‌دهد.

قفسه‌بندی استیل سنگین (Heavy Duty Steel Shelving):

قفسه‌بندی سنگین برای نگهداری بارهای سنگین و حجیم طراحی شده است. این نوع قفسه‌بندی در انبارها، کارخانه‌ها و مراکز توزیع بسیار کاربردی است.

قفسه‌بندی استیل طبقاتی (Multi-Tier Steel Shelving):

قفسه‌بندی طبقاتی با استفاده از ارتفاع فضا، ظرفیت نگهداری را افزایش می‌دهد. این نوع قفسه‌بندی برای انبارهایی با سقف بلند و نیاز به حداکثر استفاده از فضا مناسب است.

مزایای کلیدی قفسه‌بندی استیل در آشپزخانه‌های صنعتی:

• بهداشت و ایمنی: استیل ضد زنگ بهداشتی‌ترین ماده برای سطوح در تماس با مواد غذایی است. غیر متخلخل بوده و به راحتی تمیز و ضدعفونی می‌شود، از تجمع باکتری‌ها و آلودگی جلوگیری می‌کند.
• مقاومت و دوام: استیل بسیار مقاوم و بادوام است و می‌تواند وزن زیاد ظروف، مواد اولیه و تجهیزات آشپزخانه صنعتی را تحمل کند. در برابر ضربه، خراشیدگی و زنگ‌زدگی نیز مقاوم است و طول عمر بالایی دارد.
• فضای نگهداری بهینه: قفسه‌بندی استیل به سازماندهی و استفاده حداکثری از فضای آشپزخانه کمک می‌کند. با ایجاد طبقات متعدد، فضای عمودی به طور کامل به کار گرفته شده و امکان نگهداری حجم زیادی از مواد و وسایل فراهم می‌شود.
• سهولت در نظافت: سطح صاف و غیر متخلخل استیل به راحتی تمیز می‌شود. می‌توان به سرعت لکه‌ها، چربی‌ها و آلودگی‌ها را از روی آن پاک کرد و بهداشت محیط آشپزخانه را حفظ نمود.
• عدم جذب بو و طعم: استیل بو و طعم مواد غذایی را جذب نمی‌کند، بنابراین برای نگهداری انواع مواد غذایی مناسب است و از تغییر طعم و بوی مواد جلوگیری می‌کند.
• زیبایی ظاهری: قفسه‌بندی استیل ظاهری مدرن و حرفه‌ای به آشپزخانه صنعتی می‌بخشد.

کاربردهای قفسه‌بندی استیل در بخش‌های مختلف آشپزخانه صنعتی:

• نگهداری مواد غذایی:

انبارهای مواد غذایی: برای نگهداری مواد غذایی خشک، کنسروجات، حبوبات و سایر مواد اولیه.

سردخانه‌ها: قفسه‌های استیل مخصوص سردخانه برای نگهداری گوشت، مرغ، ماهی، سبزیجات و سایر مواد فاسد شدنی در دمای پایین.

• نگهداری ظروف و تجهیزات:

قفسه‌بندی ظروف: برای نگهداری منظم و در دسترس ظروف پخت و پز، بشقاب‌ها، لیوان‌ها و سایر ظروف آشپزخانه.

قفسه‌بندی تجهیزات: برای نگهداری دستگاه‌های کوچک آشپزخانه، ابزار و وسایل جانبی.

• فضاهای آماده‌سازی:

قفسه بندی در کنار میزهای کار: برای دسترسی آسان به مواد اولیه و ابزار مورد نیاز در حین آماده‌سازی غذا.

• بخش شستشو:

قفسه آبچکان: برای خشک کردن ظروف شسته شده و جلوگیری از تجمع آب و رطوبت.

نکات قابل توجه در هنگام خرید قفسه بندی استیل

برای خرید قفسه‌بندی استیل، نکات مهمی وجود دارد که با رعایت آن‌ها می‌توانید انتخاب بهتری داشته باشید و از خرید خود رضایت بیشتری کسب کنید. در اینجا به مهم‌ترین این نکات اشاره می‌کنم:

تعیین نوع کاربری و فضای مورد نیاز:

• محل استفاده: ابتدا مشخص کنید قفسه‌بندی را برای چه مکانی نیاز دارید: انبار، آشپزخانه صنعتی، فروشگاه، منزل یا...؟ کاربری قفسه‌بندی، نوع، ابعاد و ویژگی‌های مورد نیاز را تعیین می‌کند.
• فضای موجود: ابعاد دقیق فضایی که برای قفسه‌بندی در نظر گرفته‌اید را اندازه‌گیری کنید. طول، عرض و ارتفاع فضا را مشخص کنید تا قفسه‌بندی مناسب با فضا را انتخاب کنید.
• حجم و وزن کالاها: برآورد کنید چه حجم و وزنی از کالاها را قرار است روی قفسه‌ها نگهداری کنید. این موضوع در انتخاب نوع قفسه‌بندی (سبک، سنگین، ...) و ضخامت ورق استیل بسیار مهم است.

انتخاب نوع استیل مناسب:

• نوع استیل: استیل در گریدهای مختلفی تولید می‌شود. برای قفسه‌بندی معمولاً از استیل 304 و 430 استفاده می‌شود.

استیل 304: بهترین گزینه برای محیط‌های بهداشتی و مرطوب مانند آشپزخانه‌های صنعتی و سردخانه‌ها است. مقاومت بسیار بالایی در برابر زنگ‌زدگی دارد و بهداشتی‌تر است.

استیل 430: گزینه اقتصادی‌تری است و برای محیط‌های خشک‌تر مانند انبارها و فروشگاه‌ها مناسب است. مقاومت به زنگ‌زدگی کمتری نسبت به استیل 304 دارد.

• ضخامت ورق استیل: ضخامت ورق استیل تاثیر مستقیمی بر استحکام و تحمل وزن قفسه‌بندی دارد. برای بارهای سنگین، ورق‌های ضخیم‌تر و برای بارهای سبک، ورق‌های نازک‌تر مناسب هستند.

توجه به ساختار و طراحی قفسه‌بندی:

• نوع قفسه‌بندی: با توجه به کاربری و فضای خود، نوع مناسب قفسه‌بندی را انتخاب کنید: ثابت، متحرک، مشبک، سنگین، طبقاتی و ...
• تعداد طبقات و ارتفاع قفسه‌ها: تعداد طبقات و ارتفاع بین طبقات را متناسب با قد کالاها و دسترسی آسان به آن‌ها تعیین کنید.
• فاصله بین پایه‌ها: فاصله بین پایه‌ها و ستون‌های قفسه‌بندی باید به گونه‌ای باشد که استحکام کافی را برای تحمل بار فراهم کند.
• اتصالات و بست‌ها: از کیفیت اتصالات و بست‌های قفسه‌بندی اطمینان حاصل کنید. اتصالات محکم و باکیفیت، ایمنی و طول عمر قفسه‌بندی را تضمین می‌کنند.

کیفیت ساخت و پرداخت:

• جوشکاری: در صورت جوشکاری قطعات، کیفیت جوشکاری را بررسی کنید. جوشکاری باید تمیز، یکنواخت و بدون نقص باشد.
• پرداخت سطح: سطح استیل باید صاف، صیقلی و بدون خط و خش باشد. پرداخت مناسب، زیبایی و بهداشت قفسه‌بندی را افزایش می‌دهد.
• لبه‌ها و زوایه‌ها: لبه‌ها و زوایه‌های قفسه‌بندی باید ایمن و بدون تیزی باشند تا از آسیب دیدگی افراد و کالاها جلوگیری شود.

بررسی آپشن‌ها و ویژگی‌های اضافی:

• قابلیت تنظیم ارتفاع طبقات: قابلیت تنظیم ارتفاع طبقات، انعطاف‌پذیری قفسه‌بندی را افزایش می‌دهد و امکان تغییر چیدمان را در آینده فراهم می‌کند.
• پانل‌های جانبی و پشتی: پانل‌های جانبی و پشتی می‌توانند از افتادن کالاها جلوگیری کنند و استحکام قفسه‌بندی را افزایش دهند.
• چرخ‌ها (برای قفسه‌بندی متحرک): در صورت نیاز به قفسه‌بندی متحرک، کیفیت چرخ‌ها، روان بودن حرکت و وجود ترمز را بررسی کنید.
• آبچکان (برای قفسه‌بندی آشپزخانه): در قفسه‌بندی‌های مخصوص آشپزخانه، وجود آبچکان برای خشک کردن ظروف شسته شده یک مزیت است.

نصب و مونتاژ:

• سهولت نصب: سهولت نصب و مونتاژ قفسه‌بندی را در نظر بگیرید. برخی از قفسه‌ها به راحتی و بدون نیاز به ابزار خاص قابل نصب هستند.
• نصب توسط متخصص: برای قفسه‌بندی‌های بزرگ و پیچیده، بهتر است از متخصصان نصب کمک بگیرید.

در پایان، لازم به ذکر است که شرکت دمساز به عنوان یکی از شرکت‌های پیشتاز در زمینه تجهیزات آشپزخانه صنعتی، طیف گسترده‌ای از قفسه‌بندی استیل را ارائه می‌دهد. دمساز با تولید انواع قفسه‌های استیل در ابعاد استاندارد و همچنین امکان تولید قفسه‌بندی با ابعاد سفارشی، به مشتریان خود این امکان را می‌دهد تا قفسه‌بندی دقیقا متناسب با فضای مورد نیاز و نوع کاربری خود را تهیه کنند. با انتخاب محصولات دمساز، می‌توانید از کیفیت بالا، دوام و طراحی بهینه قفسه‌بندی استیل در آشپزخانه صنعتی خود اطمینان حاصل نمایید.