سینک آشپزخانه صنعتی

یکی از ضروریات برای هر آشپزخانه صنعتی، سینک ظرفشویی می باشد . آشپزخانه های صنعتی با توجه به تفاوت ساختار و کاربریشان، سینک ظرفشویی متفاوتی از سینک ظرفشویی خانگی دارند. این تفاوت در ضخامت ورق استیل و اندازه لگن و نوع شستشو می باشد.همچنین حجم لگن های استیل سینک صنعتی بزرگتر می باشد تا در شستشو و آماده سازی وسایل کار به صورت ساده تری انجام بگیرد.در نتیجه باید بگوییم که ضخامت بیشتر ورق استیل به منظور مقاومت و استحکام بیشتر ، سایز و حجم بالاتر لگن های شستشو به جهت شستشو و آبکشی ظروف و سبزیجات در تعداد و حجم بیشتر می باشد . 

قبل از هرچیز تعداد لگن های یک سینک است که باید با توجه به نیاز و فضایی که در اختیار دارید متفاوت است. براق یا مات بودن یکی از خواص سینک های استیل است که هرکدام ویژگی های خودشان را دارند. به عنوان نمونه مدل های براق کمتر لکه های آب را نشان می دهند و به سادگی تمیز می شوند. ساده یا ضدخش بودن هم یکی دیگر از انتخابهای شما هنگام خرید سینک ظرفشویی است. مدلهای ضدخش برخلاف دیگر مدلها که سطحی صیقلی دارند، پر از دانه های ریز است. همین ویژگی مانع از خراش برداشتن سطح سینک می‌شود البته قیمت این مدل ها بالاتر است. قیمت سینک ظرفشویی صنعتی با توجه به ابعاد و اندازه سفارش داده شده توسط مشتری تعیین می گردد.

سینک ظرفشویی صنعتی برای رعایت بهداشت به صورت تمام استیل تولید می شود و قیمت سینک ظرفشویی صنعتی با توجه به ابعاد و اندازه سفارش داده شده توسط مشتری تعیین می گردد.اگر بخواهیم سینک ظرفشویی صنعتی را به دو بخش کلی تقسیم کنیم، باید آن ها را به دو نوع سینک ظرفشویی با رویه جوشی و سینک ظرفشویی با رویه پرسی نامگذاری کنیم. در ادامه با تنوع سینک ظرفشویی به صورت مفصل تر آشنا میشویم.

سینک ظرفشویی صنعتی رویه جوشی :

سینک ظرفشویی صنعتی رویه جوشی با توجه به نیاز مشتری قابلیت ساخت با ابعاد درخواستی ، تعداد لگن و عمق لگن مختلف را خواهد داشت . سینک های ظرفشویی صنعتی معمولاَ به صورت 1 لگن ،  2 لگن  یا 3 لگن و به صورت کابین دار و بدون کابین همراه با طبقه ی مشبک تولید می شود . لازم بذکر است رویه سینک ظرفشویی از ورق استیل خشدار 304 نگیر و ضد زنگ با ضخامت 1 میلی متر ساخته می شود که مورد تایید وزارت بهداشت می باشد . همچنین برای موارد آزمایشگاهی و استفاده از مواد اسیدی امکان تولید رویه سینک از ورق استیل 316 که دارای خاصیت ضد اسیدی می باشد وجود دارد . 

سینک ظرفشویی صنعتی رویه پِرِسی:

در تولید سینک ظرفشویی صنعتی با رویه پرسی از دستگاه پِرِس و قالب استفاده می شود و از نظر ظرافت و تمیزی از کیفیت بالایی برخوردار هستند . با توجه به موارد بالا این نوع رویه سینک با ابعاد استاندارد و تعداد لگن با عمق مشخص تولید می گردد و امکان تولید با ابعاد سفارشی وجود نخواهد داشت . در ساخت این رویه سینک از ورق استیل خشدار 304 نگیر و ضد زنگ با ضخامت 1 میلی متر استفاده می شود .

انواع سینک ظرفشویی از نظر تعداد لگن

همانطور که پیش تر گفتیم در تجهیزات آشپزخانه صنعتی، سینک ظرفشویی صنعتی از مهمترین تجهیزات بخش شستشو و نظافت می‌باشد. سینک صنعتی به صورت سینک ظرفشویی تک لگن و سینک ظرفشویی دو لگن و سینک ظرفشویی سه لگن تولید می شود. قابل توجه است که سینک ظرفشویی صنعتی دولگنه با پایه و پاتراکی و همچنین وان صنعتی جزو تجهیزات شستشو آشپزخانه صنعتی می باشد که از جنس ورق استیل ۳۰۴ نگیر (ضد زنگ) ساخته می شود. این سینک استیل و وان استیل بنا بر سفارش مشتری در ابعاد مختلف قابل تولید می باشد.

سینک ظرفشویی تک لگن

سینک ظرفشویی صنعتی که به صورت تک لگن تولید میشود برای فضاهای کوچک و کافی شاپ ها مناسب تر میباشد. سینک ظرفشویی تک لگن به صورت جوشی و پرسی قابل تولید است. سینک ظرفشویی تک لگن دارای ابعاد مختلف در سایز لگن میباشد. به عنوان مثال سینک ظرفشویی تک لگن با سایز لگن 80 موجود میباشد. این سینک ها میتوانند به صورت کابینت دار و همچنین با طبقه پاتراکی تولید شوند.

سینک ظرفشویی دو لگن

سینک ظرفشویی صنعتی دو لگن که یکی از پرمصرف ترین نوع سینک ظرفشویی صنعتی می باشد. این سینک صنعتی می تواند در بخش تجهیزات شستشو آشپزخانه صنعتی نیز قرار گیرد. این سینک ها دارای ابعاد مختلف بوده و به صورت سینک ظرفشویی کابینت دار و سینک ظرفشویی با طبقه پاتراکی قابل تولید است. ابعاد سینک ظرفشویی صنعتی دو لگن که مرسوم تر هستد با لگن های 55 ساانتی متر و 45 سانتی متر برای هر لگن از سینک ظرفشویی تولید میشوند.

یکی از ملزومات هر آشپزخانه ای سینک دو لگنه صنعتی ظرفشویی می باشد. در آشپزخانه های صنعتی با توجه به حجم کار و صنعتی بودن آن سینک ظرفشویی با انواع سینک های خانگی در ضخامت ورق استیل، سایز و حجم لگن ها متفاوت می باشد. ضخامت بیشتر ورق استیل به منظور مقاومت و استحکام بیشتر، سایز و حجم بالاتر لگن های شستشو به جهت شستشو و آبکشی ظروف و سبزیجات در تعداد و حجم بیشتر می باشد. سینک شستشوی استیل در ابعاد استاندارد به طول 100، 120، 150و 190 سانتی متر موجود بوده و سینک صنعتی در ابعاد سفارشی مورد نیاز شما نیز قابل طراحی و ساخت می باشد.

سینک دو لگنه پایه دار قابل استفاده برای آشپزخانه صنعتی هتل ها، رستوران ها، فست فود ها، بیمارستان ها و تالار‌های پذیرایی می باشد. سینک ظرفشویی صنعتی دو لگنه مناسب برای آشپزخانه های صنعتی رستوران فست فود کترینگ و هتل سودمند خواهد بود که با بهترین کیفیت ورق های استیل در کارخانه شرکت دمساز صنعت طراحی و تولید می گردند.

سینک ظرفشویی سه لگن

سینک ظرفشویی سه لگنه هم که به صورت سفارشی می باشد هم به صورت جوشی و هم به صورت پرسی با بدنه تمام استیل و طبقه مسطح و پاتراکی و همچنین کابینت دار قابل تولید است.

قیمت سینک ظرفشویی

برای تعیین قیمت سینک ظرفشویی رستورانی باید ابتدا به پرسی بودن و نبودن لگن های آن دقت نمایید و از آنجا که شرکت های کمی از سینک های پرسی به دلیل قیمت بالای آن استفاده می کنند، متاسفانه در هنگام استعلام قیمت سینک صنعتی به این مسئله اشاره نمی گردد ولی این مسئله تاثیر بسزایی در کارآیی سینک ظرفشویی رستورانی دارد.

نتیجه گیری

سینک صنعتی یا سینک ظرفشویی مناسب برای مکان های صنعتی و صنایع غذایی محصولی ضروری و غیرقابل انکار برای این فضا میباشد. این سینک ها به صورت تک لگن، دو لگن و سه لگن بوده و ابعاد آن سفارشی میتواند باشد. سینک ظرفشویی صنعتی می تواند طبقه پاتراکی داشته باشد. طبقه پاتراکی به سطح پایین سینک که آب از آن میتواند عبور کند گفته میشود. همچنین سینک های صنعتی می توانند به صورت جوشی و پرسی تولید شده و تنوع دیگری که سینک ظرفشویی صنعتی قابلیت بحث دارد کابینت دار بودن و یا ساده بودن سینک ظرفشویی است.

شما میتوانید برای دریافت اطلاعات بیشتر و همچنین اطلاع از قیمت سینک صنعتی با مشاوران شرکت دمساز تماس بگیرید: 22053489 در تهران